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金针菇和山楂能吃吗

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解决时间 2021-03-09 00:48
金针菇和山楂能吃吗
最佳答案
可以。
山楂食物相克列表,和山楂相克的食物
山楂与猪肝不宜同食
山楂富含维生素C,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山楂。
鸭肉与山楂相克
二者均属寒凉之物,不宜同食。
山楂与含维生素C分解酶的果蔬不能同食
山楂富含维生素C,而黄瓜、南瓜中皆含维生素C分解酶,若与山楂同食,维生素C被分解破坏。所以不能同食。
蕺菜(鱼腥草)与山楂相克
蕺菜、山楂均为寒凉之品,同食易伤脾胃。
山楂与海味不能同食
一般海味(包括鱼、虾、藻类)除含钙、铁、碳、碘等矿物质外,都含有丰富蛋白质,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等,所以不宜同食。
山楂与胡萝卜不能同食
胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。
山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食
山楂富含维生素C,而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏,从而失去原有的营养价值。
镀锌容器不宜煮放山楂
因为山楂含有大量有机酸,在加热炖煮时,使锌大量溶解,混入食物,故引起中毒。
忌食过多山楂
山楂可防积食, 助消化, 治腹泻, 但若过多食用会伤脾胃, 还会影响食欲。一般脾弱、胸腹胀闷者, 每餐后嚼二三枚极佳。
儿童不宜多食山楂片
市场上的儿童食品较多, 山楂片是由山楂加工制成的, 酸度甜度皆很高, 正好适合儿童的口味, 但处在换牙期的儿童若多食山楂片, 会损伤牙齿, 对牙齿的生长发育极为不利。
孕妇忌食山楂
孕妇常常对吃下的食物感到不易消化, 因此选吃山楂来帮助消化, 但山楂有促使妇女子宫收缩的作用, 孕妇多食山楂, 会刺激子宫收缩, 甚至会造成流产。
全部回答
应该不能吧。
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