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golden rabbits 的黄金咖啡要怎么泡?

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解决时间 2021-03-23 03:59
golden rabbits 的黄金咖啡要怎么泡?
最佳答案
Golden Rabbits黄金咖啡具体冲调方法:
使用咖啡机制作豆子或者咖啡粉;
建议10克咖啡粉配180的开水;

如果没咖啡机,冲泡开等咖啡渣沉淀下来喝上层;
Golden Rabbits黄金咖啡并非速溶咖啡,冲煮后有些许渣咖啡属于正常现象;
如不喜欢咖啡渣的口感,建议使用手冲杯冲泡,可通过进行过滤来滤掉咖啡渣,过滤后可以按照个人的喜好添加牛奶和方糖(或咖啡伴侣)。

拓展资料:

巴厘岛咖啡树多生长於中北部海拔1000-2000公尺的高山上,由于该地区阴凉多雾,正适合咖啡树生长,巴厘岛”黄金咖啡”因而应运而生,一年平均有8000吨的产量。
巴厘岛位於赤道以南8度,热带雨林型的气候,属肥沃火山灰层地质,再加上高温潮湿雨量充沛,使得咖啡原豆色泽呈现金黄色,浓郁的咖啡香味,入喉有甘中带苦的滋味,相当顺口。 
巴厘岛金兔咖啡为结合两种不同咖啡品种,使用接枝的方式,根部使用阿拉比卡种,上端则接上罗布斯塔种,孕育出属于巴厘岛独特风味之黄金咖啡。
巴厘岛咖啡分类:咖啡公豆,咖啡母豆,猫屎咖啡。
口感:巴厘岛咖啡口感不酸不涩,较为甘苦。
采收到烘焙成品过程   每年约可成熟一到两回,大约在9月底及3月份两季,每到咖啡果实成熟季节,当地会以人工采收。
再进行晒干、筛选及烘焙等过程。摘下来的咖啡果实先需放阳光下曝晒2个礼拜左右,接着进行人工筛选工作,
工人会把咖啡色、青色、有蛀虫及有臭味的咖啡豆筛掉,以免咖啡带有酸臭味,接著则进行烘焙工作,
通常以350度高温烘焙一个半小时,接着放置在室内散热,而后便可将咖啡豆进行包装或磨成咖啡粉再包装来出售。
建议:刚磨好的咖啡粉最好先放上2天,待咖啡粉与空气产生化学变化以后再冲泡,味道更佳。巴厘岛的”黄金咖啡”属细磨咖啡,
煮出来的咖啡渣比较多,好比中东咖啡,不喜欢过多咖啡残渣的人,最好使用较细的滤纸过滤。
金兔咖啡有豆装(就是烘焙好的熟豆,需要研磨过后才可以煮制)适合备有磨豆机或是全自动咖啡机的咖啡爱好者饮用。
粉装的是请工厂现场研磨的咖啡粉,注意哦这种咖啡粉是无法溶解的非速溶咖啡,建议过滤。
过滤方式有很多种例如:摩卡壶,手冲杯,滴漏壶,法压壶,虹吸壶,这些都带有过滤的咖啡器具。
对于厚厚的油脂部分金兔咖啡体现较佳,主要用于意式浓缩咖啡机,据说手高手也可以冲出完美的油脂。

全部回答
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晕。。你喝咖啡不用煮的吗?
不知道你的这款咖啡是咖啡粉还是整颗的咖啡豆,冲煮方法不一样。
如果是咖啡粉,那么你看下这个粉的粗细度如何
1.如果粉粒很粗,有白砂糖那么大,那么推荐你用法压壶来做
2.如果粉粒很细,像白象牌食盐那么大,或者更细一些,那么你买的可能是一款意式拼配粉。需要用摩卡壶或意式浓缩机来做,虹吸壶、手冲壶都不适合。粉太细了。
如果是整颗的你再追问,我再为你解答。
补充回答:
各种泡法的量和步奏不是三言两语 说的清的,需要图文并茂才能说的明白。建议你买本专业书籍看看,推荐你 日本田口 护先生写的不错。

您好!
金兔咖啡具体冲调方法:可以用咖啡机制作豆子或者粉,如果没咖啡机,冲泡开等咖啡渣沉淀下来喝上层,不是速溶咖啡,冲开都有渣。
烟油味是正常的,可搭配咖啡伴侣奶油粉,中和咖啡味,香味更香味道更佳。


拓展资料:

印尼是世界第二大咖啡生产国,而咖啡豆作为巴厘岛中北部的主要作物之一,大部分的咖啡豆都来自PUPUAN的村落。
巴厘岛的咖啡树多生长在海拔1200公尺的高山上,非常适合咖啡树的生长发育,而黄金咖啡豆便是在此优良生长环境下孕育而生,色泽呈现金黄色,香味浓郁而得名。

金兔(GOLDEN RABBITS)黄金咖啡是当地的知名产品,多次获得各种奖项,为印尼巴厘省颁发的两张咖啡出口证书的工厂之一。产品以出口美国、欧盟为主。

众所周知,咖啡分公豆和母豆,公豆产量较少,故公豆的价格大约比母豆贵一倍,一棵树上的公母咖啡豆出产比率是1:9。

参考资料:咖啡豆冲泡
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