不使用化肥，如何自制有机肥？

不使用化肥，如何自制有机肥？

说实话，不使用农药化肥并不容易，对刚进入有机种植的生产者来说更是如此，农业技术显得非常重要。有时候农场主要说清楚自己采用的替代品，比如有机肥的来源，通过什么方式防治病虫害，是否使用生物制剂来代替农药。比如小毛驴农庄，它们的有机肥料来源包括从外购买的蚯蚓肥和自己农庄的堆肥。如何自制有机肥？主要来源于农家肥，农场自己堆肥处理做成有机肥料。我们其实可以在花盆里制造有机肥。利用的材料就取自厨房的厨余和家里的植物性垃圾，所以材料免费、又可做好回收，做出的有机肥营养丰富、透气、吸水，是最佳的培养土。需要那些东西呢？首先是准备几个花盆，花盆不管新旧大小都可使用，大一点容量较多，效果较快较好。尺寸大小，需要多少个完全看你家里的厨余和植物性垃圾量而定。花盆下方要有排水孔，它们有透气、排水的作用。这些花盆要有接水盘，不要太小太浅，平常可装点水防蚂蚁，也可接住偶而流出的废水。如果花盆要放在土地上，就不用接水盘，可以放在果树旁，或者在花盆旁种些植物。这废水是上好的液肥，可拿去浇花，千万不要倒掉。再来准备一桶土，用来覆盖厨余和植物性垃圾，任何泥土均可。如果你没有泥土，可买最便宜的培养土，或绞碎的椰谷（园艺行应该都买得到，它被压成砖块形状，泡水后会吸水膨胀好几倍）。再来就是盖住花盆的材料。它的主要目的是防止盆内水分蒸散，也防止雨淋把养份冲走。发挥想象力，废物利用就可以了。剪块铁丝网，上覆厚纸板，再压个砖块，属实用派；剪块稍大透明塑料布盖上让四周下垂，你的孩子可观察自然变化，属教育派；或许就像我，剪块不用的旧地毯盖上去，纯属懒人派。用来堆肥的材料呢，以植物性的为佳。动物性的厨余、奶制品、有油的厨余等不要回收使用，它们味道不佳，也易召害虫；植物性的厨余堆肥顶多有些无害的果蝇、蚂蚁等昆虫。植物性堆肥有森林里的腐植质清香，最后的有机肥土更充满有益微生物，可改善任何不良土质。植物性的厨余，譬如剥下来的老菜叶、茎、根、皮；所有水果的皮（西瓜、芒果、香蕉、百香果……）、内壳果仁（苹果、香瓜、蕃石榴……）；蛋谷；花生壳；……植物性废材，譬如插花时剪下来的和过期凋萎了的花材；修剪植物后的枝叶；碎纸；吸尘器里的灰尘；杂草；……等等。如果能剪成碎块作用较快，大小不拘。绿色、含水多的腐化快，夏天时温度高，一大块西瓜皮约一、两周就腐化完成。暗棕色、木质化、较硬的材质，如树枝、硬果皮及落叶等，腐化慢、不完全，但也可改善土壤，含住水与养份。有个朋友家有大花园，老是为丢落叶烦恼，结果却成为我堆肥的好材料；秋天时到外面扫扫小区街道也可带回大袋的落叶，所有植物性的「垃圾」都是制造有机肥土的好材料。一开始先在花盆里放上约 5 公分的土或椰谷屑，然后就可放厨余和植物性的废材。放好材料就铲几把土盖住，大方一点，不要只撒层灰尘，它们可吸水，也可防苍蝇小虫。然后洒点水再上盖。洒多少水呢？这问题很难回答。有些厨余含水较多可少洒点水；干的材料多或天气较干燥就多洒点。你问婆婆妈妈们菜里加多少盐多少酱，她们一定回答：「大概、差不多」，可这答案里包含了多少经验与爱心！总之，让所有材料像挤掉水的海棉那样湿润，含水但又透气就太完美了。太多太少都不用担心，反正它们随时都在改变。太多水时，会从盆底流出，你可翻动，不加盖，让水蒸散一些，或加把土吸水；太少水时，洒一点水就是，简单！第二天又有材料了，如果你希望它们早一点变成肥料就切小块再丢进去，同样铲些土盖住，然后洒点水再上盖。每天的厨余和家中植物性废材就这样一层层像三明治堆放，每次加材料时，你如果有兴趣，翻动一下带进空气可加速腐化作用，闷气或泡水会造成不佳的气味。如此一......余下全文>>