果酱烧饼的做法，果酱烧饼怎么做

果酱烧饼的做法，果酱烧饼怎么做

1.面粉加入60度左右的温水，和成光滑的面团。盖上保鲜膜醒发20分钟左右。

2.切好细香葱。

3.少许猪肉用料理机绞碎，加入油，调味料和少许面粉做成油酥馅。

4.把面团再揉一下后分成4等份。

5.取一份擀成薄薄的圆片，抹上油酥馅。

6.再撒上葱花。

7.把面皮卷起来。

8.然后竖起来，用手压圆后再用擀面杖擀匀，两面撒上芝麻。

9.电饼档刷油。

10.把饼小火烙到两面焦黄，取出冷却切片即可。

材料

水油皮：普通面粉150克，白砂糖20克，黄油10克，全蛋液10ml（1/3个鸡蛋），水50克

油皮：普通面粉80克，黄油50克

馅料：紫薯泥100克，自制蓝莓酱50克，牛奶2大勺，蜂蜜1大勺，糯米粉1大勺

做法

1、制作水油皮：材料混合揉成光滑面团，分成9份。

2、制作油皮：材料混合揉成光滑面团，同样分成9份。

3、制作馅料：将材料全部混合，用搅拌均匀。

4、每一份水油皮用手压平，包住一份油皮，收口向下，压平，擀成长椭圆形；卷起成纺锤形，压平，再擀成椭圆形；再卷起收成圆形，压平擀成圆面皮。

5、烤盘铺锡纸，面皮包入馅料，收口向下，放入烤盘，用手掌轻压成圆饼。饼皮上刷全蛋液，洒上黑芝麻。

6、烤箱180°预热，转160°烤制15分钟。