油豆角炒肉片最正宗的做法

油豆角炒肉片最正宗的做法

前言油豆角是东北的一种特产菜豆，它含有较高的蛋白质，含量可达到其干质量的20%以上。它的氨基酸组成及比例也比较合理，含有人体必须的18种氨基酸，其中必需氨基酸，特别是赖氨酸含量较高。此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。从口感与营养两方面讲，油豆角都是优质的菜豆。在这里很少有油豆角买，今天看到了，我就买了两斤，用油豆角炒肉片，非常好吃。