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红糖(非红砂糖)结块中心经常出现一个黑的东西是什么?结块的红糖要比不结块的成分好吗?

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解决时间 2021-11-20 15:02
红糖(非红砂糖)结块中心经常出现一个黑的东西是什么?结块的红糖要比不结块的成分好吗?
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从晶体结构来讲结块越大的晶体纯净度越高 中心的黑点可能是晶种 有时是为了结出大块警惕特意放进去的 一般无害的
平时吃的糖都是晶体 只不过晶体大小不同形成绵糖 砂糖 冰糖等等 补充一下 红糖从工艺上来讲没有白糖纯度高
ps 楼下的有点过分……直接复制阿?
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哦~天呐,我们今天才买红糖,被楼上这么一说开始恶心了……
从晶体结构来讲结块越大的晶体纯净度越高 中心的黑点可能是晶种 有时是为了结出大块警惕特意放进去的 一般无害的
可能是晶种,挑的时候没有必要分开,两个种类的成分没什么区别
我小的时候最喜欢挑块状的红糖吃,我们家乡话叫糖核。但是我妈妈告诉我大块的红糖核是做糖的人醒的鼻涕,小的是滴下来的汗水。-_-!!之后我就不敢再挑糖核吃了。
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