有没有人知道臭粉在那里买得的？？？
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-12-30 06:05
- 提问者网友：眉目添风霜
- 2021-12-29 10:24
有没有人知道臭粉在那里买得的？？？
最佳答案
- 五星知识达人网友：山河有幸埋战骨
- 2021-12-29 11:08
卖食品添加剂那都有
全部回答
- 1楼网友：一把行者刀
- 2021-12-29 12:38
臭粉，学名碳酸氢氨，化学膨大剂的其中一种 。 加热时才产生气体,产物是氨气.由于氨气在水中的溶解度较大,(1体积的水能溶解600体积的氨气)如果碳酸氢铵用在水蒸产品里的话.会使成品有股氨臭味,所以,一般用在油炸品中,这样氨气在高温下易于挥发. 貌似煎饼是不需要膨化的吧，添加臭粉是不是不大合适啊。 一般煎饼的里面不只有面粉，还有豆粉，这样出锅后就不大容易变软了。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯