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请问卤水不红还可以加糖色吗?

答案:4  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-02-11 23:19
请问卤水不红还可以加糖色吗?
最佳答案
可以的 用白糖加点水在锅里小火慢熬至糖变棕红就是糖色了
全部回答
可以
你应该加点色素 这样的色彩比较好看,在一般的食品店里都能买到 卤水中可以加胡椒、辣椒、花椒…… 没有干松和草寇,可以用肉桂、母丁香、灵香草、红寇、白寇、黑胡椒、紫兰、白芷、小茴香
你去市场上买点添加剂,一个是增色的,一个是免氧化的就好了,因为你是作坊嘛 自己吃的话多多少少会有点颜色不好看的
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