火麻油是什么油？

火麻油是什么油？

煎、炒、炸、凉拌、生饮（对便秘有明显疗效）、伴侣（在汤粥及牛奶中加入几滴 ）
注：为了保证火麻油的营养，最好常温食用，在食物加热或烹饪好后加入，不适合煎炸，如果一定要加热，尽可能的减短加热时间。
火麻又叫汉麻，为桑科植物。火麻籽其味甘、性平，入脾、胃，食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。火麻油含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素和叶酸、烟酸、植物甾醇类等营养素。火麻油是唯一能够溶于水的油，营养比例最平衡、最完美的的油脂，堪称“植物脑黄金”。国家卫生部也将火麻仁列入“既是食品又是药品的物品名单”。
你可以试一试田之木火麻油