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朋友们知道100公斤甘蔗能榨出多少红糖汁

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解决时间 2021-12-20 15:15
朋友们知道100公斤甘蔗能榨出多少红糖汁
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做红糖一般用一榨或二榨提汁,100斤甘蔗出汁50-65斤,即提汁率50-60%,能产多少红糖主要看蔗渣的固溶物含量,即蔗渣锤度Brix。假设蔗汁锤度为20Bx,则100斤甘蔗可得到红糖=10-12斤。
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