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生大米变成酱油色是为什么

答案:2  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-04-04 07:40
生大米变成酱油色是为什么
最佳答案
褐变,是因为高温?发霉?烧焦?污染?
还是紫米、黑米
全部回答
大米为什么要浸2天后再煮? 一般煮大米饭,应该现淘现煮。如果米实在太硬、也只能浸1~2个小时再煮。 会不会是浸米的容器有什么问题,没有洗干净?这种天气,米再发酵,也不会变成酱油色的。 倒了它,下次现洗现煮现吃罢。 ——祝您健康。
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