姜生吃好还是熟吃好？

姜生吃好还是熟吃好？

姜尽量还是煮熟吃相对比较好。
生食辛辣味更重，发散力更强。解表，温中。 熟食相对会比较缓和。对有胃病者对胃刺激性会少些。

生姜又称鲜姜，黄姜，有独特的辛辣芳香，是一种常用的调味品，它能使各种菜肴鲜美可口，味道清香。吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量，所以俗话说：“饭不香，吃生姜”。
营养功效：生姜的辣味成分主要有姜酮、姜醇、姜酚三种，它们具有一定的挥发性。能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化，有健胃的功能。生姜还具有发汗解表、温中止呕的功效，着凉、感冒时熬些姜汤喝，能起到很好的治疗作用。生姜可治晕车晕船：生姜一片贴于肚脐，外贴一张伤湿止痛膏，有明显的缓解作用。生姜也是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。据现代药理学研究，发现生姜还有抗衰老，护心脏、预防胆结石等多种奇效。
食而有道：每次10克左右。食用过多则大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，产生口干，咽痛、便秘等症状。生姜有解毒杀菌的作用。吃松花蛋或鱼蟹等水产时，应放上一些姜末、姜汁。老年人常吃生姜可除“老年斑”。有内热者忌食。烂姜、冻姜不要食用，因为姜变质后会产生致癌物。
精选妙藏：优质生姜应完整饱满，节疏肉厚，无须根，无损伤，无烂顶。无黑心。生姜喜阴湿暖，忌干怕冷。适宜存贮温度为12~15℃。
熟姜
姜能益脾开胃，温经散寒，调理腹痛、吐泻等疾。现代药理研究认为，姜中含有挥发油、姜辣素等成分，能促进人体血液循环，兴奋神经系统，有助于祛风散寒，并能加强胃肠道的消化功能。

熟吃

一般都是放菜里面一起炒熟了吃。追问晚上吃姜是不好吗？追答也不会啊，没有不舒服就好。

都不好吃，但有一种姜片，甜的，那个比较养身，吃起来还不错

熟姜一般是生姜经过炮制后的产品,性味苦,涩,温.辛,热.可以温中散寒,温经止血. 生姜 性味辛,微温,可以发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解鱼蟹毒,解药毒.
生姜性味： 辛,微温,归肺脾胃经.功效： 发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解鱼蟹毒,解药毒

熟吃好，干净卫生有营养