摘蒜怎么吃

摘蒜怎么吃

是野蒜吧？
     野蒜有着同大蒜一样的药用价值，它能散寒化湿，杀虫解毒。性温、味辛，可治感冒鼻塞、肺虚久咏、泄泻、痢疾、鼻窦炎、增加抵抗力和免疫能力等症，经常吃野蒜对身体有益无害。

1. 将野蒜捣成蒜泥状加上香油，是独特风味的美味小菜，用它煎炒鸡蛋香味比韭菜更可口、浓郁。
2、腌制

3、野蒜面饼

温水和面成稀糊，加入腌野蒜，盐，鸡精及胡椒粉，平底锅放少许油烧热，放入面糊，小火使面糊成型，即可

4、野蒜炒鸡蛋

鸡蛋打散，加入腌好的野蒜及盐混匀，入油锅翻炒即成

5、糖醋小蒜头

蒜头用盐腌渍半小时后倒去水份，倒入白醋、白糖、味精拌均密封放冰箱，2天后即可。
6，做的汤上面也撒的小蒜末。
7，小蒜泡菜

野小蒜洗净后用盐腌渍1个小时后，拌入韩国辣酱，加点白醋白糖味精做成泡菜放入冰箱。
8，小蒜炒鸡蛋。
9，小蒜末炒饭。

大蒜吧