山药蛋怎么去皮,蒸熟的山药怎么拔丝，不好拨皮
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-08-17 21:14
- 提问者网友：雨不眠的下
- 2021-08-17 02:28
山药蛋怎么去皮,蒸熟的山药怎么拔丝，不好拨皮
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻熟杀无赦
- 2021-08-17 02:49
熟的不行，只能用生的
原料
山药 200克 白糖 40克 花生油 500克
制作步骤
1. 山药洗净去皮，切滚刀块，用沸水烫后捞出
2. 放入五成热的油锅中，炸熟至金黄色捞出
3. 炒锅内放油烧至四成热(约100℃)，用小火放入白糖溶化，
4. 炒至金黄色起泡时，迅速倒入山药，翻匀糖液
5. 盛入抹芝麻油的盘中，洒上芝麻，上菜时外带一碗凉开水用筷子蘸水食用
原料
山药 200克 白糖 40克 花生油 500克
制作步骤
1. 山药洗净去皮，切滚刀块，用沸水烫后捞出
2. 放入五成热的油锅中，炸熟至金黄色捞出
3. 炒锅内放油烧至四成热(约100℃)，用小火放入白糖溶化，
4. 炒至金黄色起泡时，迅速倒入山药，翻匀糖液
5. 盛入抹芝麻油的盘中，洒上芝麻，上菜时外带一碗凉开水用筷子蘸水食用
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