八宝饭是怎么做的？

八宝饭是怎么做的？

八宝饭的做法如下：原料：白扁豆、薏苡仁、莲子（去心）、核桃肉、桂圆肉各25克，大 枣、青梅各10克，糯米200克，食用油少量。制作：薏苡仁、白扁豆、莲子以温水泡发后煮熟备用；大枣洗净去核， 核桃炒熟；懦米洗净，放盆中加水蒸熟备用。取大碗1个，内 涂食用油，碗底摆好青梅、桂圆肉、大枣、核桃仁、莲子、白 扁豆、薏苡仁，最后放熟糯米饭，再上锅蒸2 0分钟，然后把饭 扣在大圆盘中即成。功效：健脾养胃，补肾。适用于消渴、体弱、少食、神衰、便溏、浮 肿患者，有配合治疗作用，常人食用，可增加营养。