发酵过程中进行温度控制的意义？
答案:4 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-22 15:26
- 提问者网友：难遇难求
- 2021-02-21 18:58
发酵过程中进行温度控制的意义？
最佳答案
- 五星知识达人网友：雪起风沙痕
- 2021-02-21 19:38
温度是发酵的一个重要参数，不仅影响菌体的生长，产物的合成，还对溶氧，ph 有一定的影响，在发酵的不同时期控制不同的温度，从而对菌体的生长和产物的合成进行调控，以提高发酵水平。
全部回答
- 1楼网友：蕴藏春秋
- 2021-02-21 22:25
适宜的温度条件有利于微生物的快速繁殖。
- 2楼网友：鸠书
- 2021-02-21 22:01
微生物活动需要适宜的温度
- 3楼网友：思契十里
- 2021-02-21 21:05
酶的活性程度有关
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯