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冻起来的鱿鱼为什么不可以用热水泡

答案:2  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-02-15 23:35
冻起来的鱿鱼为什么不可以用热水泡
最佳答案
因为热水只能是表面高温受热,里面并没有解冻,表层的营养流失,所以要用温水或冷水泡。
全部回答
冻鱿鱼是不用泡发的,解冻后,用刀加工成型后直接进行烹调.
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