海水能不能淹咸鸭蛋

海水能不能淹咸鸭蛋

海水是不能腌咸鸭蛋，原因有二：
①海水杂质较多，含有许多细菌微生物，可能对身体有害。
②腌制鸭蛋需要饱和食盐水，海水的盐含量并不够。
正确的腌制咸鸭蛋的方法如下：
原料：
咸鸭蛋5个、清水500ml、盐100g、高度白酒30ml。
做法：
1、鸭蛋洗净擦干表面水份（或者晾干）；
2、锅中放500ml水烧开，倒入100g盐烧开融化。彻底冷却后加入30ml高度白酒搅匀；
3、盐开水倒入可以密封的容器里，鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点（可以用小铁勺敲也可以用手拿起在砧板上磕），浸入盐水，密封。春夏季气温高，放阴凉处一般一周就可以做得。像现在这样秋冬季气温低，放室内保存，一般需要两周左右才能入味出油。

能

应该不能的.

不行~没经过处理的水~~对身体有害

不能!

不能的 海水的成分不只有盐还有N种元素 有的是对人体有害的 另外楼上的说了 盐分也不够要腌臭掉