下列是有关某种淀粉酶的实验，处理方式及结果如下表及图所示。根据结果判断，有关叙述合理的是A. 此种淀粉酶较适合在40℃的环境下起作用B. 甲物质是淀粉酶抑制剂 C. 此种淀粉酶在中

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解决时间 2021-02-08 21:19

提问者网友：缘字诀
2021-02-08 03:01

下列是有关某种淀粉酶的实验，处理方式及结果如下表及图所示。根据结果判断，有关叙述合理的是

A. 此种淀粉酶较适合在40℃的环境下起作用
B. 甲物质是淀粉酶抑制剂
C. 此种淀粉酶在中性环境中的催化效率比碱性环境中的高
D. 由曲线Ⅱ可知试管Ⅱ中的淀粉酶在40min左右会被消耗完

最佳答案

五星知识达人网友：鸽屿
2021-02-08 03:58

(答案→)A. 此种淀粉酶较适合在40℃的环境下起作用B. 甲物质是淀粉酶抑制剂 C. 此种淀粉酶在中性环境中的催化效率比碱性环境中的高D. 由曲线Ⅱ可知试管Ⅱ中的淀粉酶在40min左右会被消耗完解析：由图可知加入甲后Ⅱ、Ⅲ试管的淀粉含量正常下降，说明淀粉酶活性未受影响。Ⅰ、Ⅱ试管对照可说明60℃时淀粉酶已失活，而40℃时酶活性很强，淀粉迅速水解，且在Ⅱ曲线中，淀粉已完全水解。Ⅱ、Ⅲ试管对照可说明碱性环境是淀粉酶催化效率更高，活性更强。任何酶对反应只起催化作用，酶的理化性质在反应前后完全不变。

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1楼网友：轻雾山林
2021-02-08 05:07

这下我知道了

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