木瓜腌制的方法

我第一次自己腌制木瓜 求腌制的方法 要木瓜啊 不要芒果的啊谢谢了哈!!!!

木瓜500克
调料：胡椒粉5克,辣椒粉5克,味精5克,酱油250克,盐25克

做法：
将木瓜500克，削皮切丝晒成半干后，用酱油250克煮开，食盐25克，胡椒粉5克和少量的辣椒，味精，拌匀装缸浸泡3-5天，取出食用。

1.青木瓜削皮，对半剖开后去籽及内膜，再切丝，备用。 2.把作法1的青木瓜丝放入调理盆中加盐拌匀，腌1分钟。 3.把作法2用冷开水略洗一下，再沥干水分。 4.将作法3加入所有调味料拌均匀，腌1天即可食用。