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腌制过东西的汁还能用来一起煮吗?

答案:3  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-04-24 20:01
例如做鸡翅,先用酱油,姜,酒这些调料腌制20分钟,煮的时候还用不用把腌制过的调料一起放下去煮,还是把鸡翅挑出来煮?
最佳答案
可以用来一起煮的。没关系。
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  腓力牛排    主料:牛柳净肉1块(180克)    配料:玉米棒、西兰花、罗丝面、樱桃茄、四季豆、鸡蛋    调料:牛骨烧汁、牛奶    制作程序:    1、将牛净肉用肉锤锤松加盐嫩肉粉黑椒碎腌制成牛排待用。    2、将配料炒熟待用,鸡蛋煎制成单面煎    3、将铁板烧烫放入牛排煎制所需的几成熟    4、把配料放入烧烫的铁板中后加入煎熟的牛排    5、迅速将牛骨烧汁淋在牛排上,再加入单面煎即可。    特点:色泽深酱红,板香味突出鲜。

腌制过的食物最好不要在来煮 1使腌制过的食物变淡 2腌制过的汤汁有可能以变质 3最好用煎,炸,烤的方法。

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