脂肪酶的酶活表述是什么？
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-10-11 00:18
- 提问者网友：喧嚣尘世
- 2021-10-10 13:53
脂肪酶的酶活表述是什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：北城痞子
- 2021-10-10 14:47
在一定温度和一定pH条件下，水解甘油三酯每分钟生成1μmol脂肪酸的酶量，即为一个国际单位，以u/ml或者u/g表示。
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