黄豆芽不熟能吃吗炒不熟会中毒吗

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解决时间 2021-12-21 21:41

提问者网友：人生佛魔见
2021-12-21 14:32

黄豆芽不熟能吃吗炒不熟会中毒吗

最佳答案

五星知识达人网友：孤独入客枕
2021-12-21 15:12

黄豆芽不熟不能吃。豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
黄豆芽中含有皂素和和血球凝结素，它们具有一定的毒性，这种毒性只有在经过高热的情况下才会消失，如果吃了半生不熟的黄豆芽，人体可能会中毒，因此千万要重视。
一般情况而来，黄豆芽需要煮5-8分钟的样子才能熟，如果不太清楚它有没有熟，可以采用捏碎的方法来判断，如果黄豆芽的豆瓣部分已经软了且没有什么腥味了，那黄豆芽应该是熟了。

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1楼网友：等灯
2021-12-21 16:22

对的，就是这个意思

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黄豆芽不熟能吃吗 炒不熟会中毒吗

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