生煎肉陷煎出来散的 求高人指点
答案:3 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-01-08 17:28
- 提问者网友：凉末
- 2021-01-07 16:35
生煎肉陷煎出来散的 求高人指点
最佳答案
- 五星知识达人网友：旧脸谱
- 2021-01-07 16:57
馅没调好，调馅时加个鸡蛋，再加2匙干淀粉或是面粉，把肉馅顺着一个方向使搅，使其粘稠，这样再放锅里煎，就不发散了。追问肉陷快把我弄疯了 请问是先加入你说的东西打好后在放作盐糖味精 最后放肉皮冻吗追答能问一下你是煎什么不要放皮法?煎什么还要放皮冻，皮冻见热就化，不适煎的。追问上海升级包追答做煎包调馅就不用放面粉了，我以为是做煎肉饼，你光放鸡蛋加调料就行，顺着一个方向使劲搅，使其上劲成团，不发散就行。
全部回答
- 1楼网友：野慌
- 2021-01-07 18:04
就是这样的。
- 2楼网友：逃夭
- 2021-01-07 17:30
不太明白你说的生煎肉馅是要做丸子吗？追问生煎包 肉陷追答是不是煎出来的包子皮破了？追问没破的也是不成团追答首先肉馅是要用花椒水打追问打肉陷方法具体说下方便吗
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯