茶是酸性还是碱性,茶水到底是酸性还是碱性的
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-05-05 20:12
- 提问者网友：记得曾经
- 2021-05-04 21:45
茶是酸性还是碱性,茶水到底是酸性还是碱性的
最佳答案
- 五星知识达人网友：底特律间谍
- 2021-05-04 22:50
茶叶的化学成分大致是有机物占93%左右，无机物占7%左右，所以茶水的酸碱性主要由有机物决定，而有机物中呈酸性的有各种羧酸、氨基酸、维生素、茶素，呈碱性的主要有咖啡碱和芳香类物质，大多数茶叶泡成茶水时是呈弱酸性，且茶越新酸性越弱。
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