该如何选购进口啤酒？

该如何选购进口啤酒？

看保质期、原产地，这些中文标签上都有。

原麦芽汁浓度+泡沫丰富持久力+香，基本就是判断一款啤酒是否优质的标准。正如优质香槟的高酸，令入门者难以消受一样，很多优质啤酒的苦味，也让大众望而却步。啤酒的苦味口感来源于啤酒花，会增加更多复杂美妙的香气，同时也会带来苦味。酒鬼会觉得那种独特的苦味很爽口，属于回甘的范畴。但对于大多数人来说，能接受的苦味成都有限。所以市面上大批次的啤酒都尽量减少苦味，走寡淡路线。如果一款啤酒，倒在杯子里，泡沫丰厚又持久，不会几分钟就消散殆尽，喝起来有浓郁而复杂的香气（麦香之外，还有花果香，蜂蜜的气息等），基本就可以说是比较优质的啤酒。