黄鱼胶怎么做?
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-11 22:56
- 提问者网友：饥饿走向夜
- 2021-10-10 23:49
黄鱼胶怎么做?
最佳答案
- 五星知识达人网友：枭雄戏美人
- 2021-10-11 00:14
黄鱼胶就是用黄鱼的净肉，经绞拌成极细的茸，然后放入水、盐、蛋清、淀粉及其它的一些调味品，再经充分搅拌、抽打而制成的鱼胶。 鱼胶可制成各种鱼丸、鱼糕、鱼卷、还可做一些比较漂亮的，工艺要求较高的花色菜。
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