干磨水磨什么意思

干磨水磨什么意思

粮食磨碎，过去由于设备所限，只有石磨，直接干磨（不预先浸泡）难以达到满意的细度；所以就有干磨、水磨之分。现在干磨的技术水平提高了，也能达到水磨的细度。但仍有商品声称为水磨，真假难分，以资宣传而已。