黄瓜和蘑菇能放一起炒吗

黄瓜和蘑菇能放一起炒吗

黄瓜和蘑菇能放一起炒，做法如下：

做法：
1.黄瓜，蘑菇洗净沥干。
2.黄瓜切成薄片。
3.蘑菇切片。
4.大蒜，姜切成末。
5.锅里倒油，油热后下入蒜末，姜末爆香。
6.倒入蘑菇大火翻炒。
7.调入生抽，胡椒粉大火翻炒至蘑菇断生。
8.加入黄瓜片翻炒，加适量的盐炒均即可。

黄瓜随后再放，以防黄瓜中的营养因过热而丢失！望采纳我的建议！

不能，因为黄瓜会占据蘑菇的味道，那么还不如放点葱

黄瓜不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调，和蘑菇一起吃没什么关系

蘑菇富含丰富的氨基酸，能够增强免疫力，春季是流感高发期，不妨多吃些蘑菇来预防，这道黄瓜炒蘑菇是一道清淡的素菜，味道很清新。
功效:减肥瘦身 "三高"调养
原料:平菇750克;
黄瓜1根;葱;姜;蒜末;
干红辣椒6根;
【主菜】:黄瓜炒蘑菇
步骤与做法
1、将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入平菇片，煮到锅中冒出白沫，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。
2、黄瓜刷净，切成梯形片(见图)。用手将蘑菇撕成条，略挤去水分。葱、姜、蒜切末备用。干红辣椒用纸巾擦干净，不要水洗。
3、炒锅中倒入油，大火加热至5成热时，倒入葱姜蒜末和干红辣椒，煸出香味后，倒入平菇条炒1分钟后，调入酱油，盐和糖翻炒2分钟，倒入黄瓜片，继续炒20秒钟即可，出锅前淋入少许香油。
蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。