有机种植和传统种植差距有多少

有机种植和传统种植差距有多少

有机种植的产量要比传统种植的产量低四分之一左右。
有机种植比传统种植的产量都要相对低一些，因为化肥和农药的缘故，传统种植的病虫草控制的都比较好，不过弊端就是农药残留，而有机的则病虫害治理相对就有些难度。
不过有机种植的产量变化很大，有些有机耕地比传统种植方式的产量低很多，而另外一些却已经和传统农业的产量相当接近了。
有机种植中农作物的品种十分关键，有机水果和产油种子（oilseed）只比传统农业的产量低3%到11%，而有机蔬菜和谷物的产量会比一般的同类作物低26%到33%。
土壤条件也是一个重要因素。研究发现，在酸碱度比较中性的土壤里（pH在5.5到8.0之间），有机耕地的产量会和传统耕作的方式比较接近，但是在这个范围之外，传统农业从产量上来说，优势就比较明显了。一个可能的解释是，在强酸或强碱的土壤里，作物更依赖化肥中的磷，而有机生产方式很难给这些作物提供足够多的磷。而有机种植中可以相对的用些对作物无副作用的生物农药或者生物肥料作为辅助，或能在一定成程度上改观 。
另外，有机农业在发达国家和发展中国家的表现也很不相同。在发达国家，有机农业的产量比传统农业要低20%，而在发展中国家，有机农业产量要低上43%。此外，有机农业还很依赖具体的耕种管理措施，营养补充和害虫管理都很重要。
氮肥很可能是有机生产方式的限制因素

土壤条件也是一个重要因素。在酸碱度比较中性的土壤里(ph在5.5到8.0之间)，有机耕地的产量会和传统耕作的方式比较接近，但是在这个范围之外，传统农业从产量上来说，优势就比较明显了。一个可能的解释是，在强酸或强碱的土壤里，作物更依赖化肥中的磷，而有机生产方式很难给这些作物提供足够多的磷。