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动物细胞培养为什么不能用胃蛋白酶

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解决时间 2021-03-16 13:40
动物细胞培养为什么不能用胃蛋白酶
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用胰蛋白酶分散细胞,说明细胞间的物质主要是蛋白质。胃蛋白酶作用的适宜pH约为2,当pH大于6时,胃蛋白酶就会失去活性。胰蛋白酶作用的适宜环境pH为7.2~8.4。多数动物细胞培养的适宜pH为7.2~7.4,胃蛋白酶在此环境中没有活性,而胰蛋白酶在此环境中活性较高,因此胰蛋白酶适宜用于细胞培养时的消化。
全部回答
胃蛋白酶的最适ph值大约为二,而一般的动物细胞的最适ph值一般为七左右。
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