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水溶性是什么意思

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解决时间 2021-01-08 18:22
水溶性是什么意思
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狭义地讲指物质在水中的溶解性质,广义地讲指物质在极性溶剂中的溶解性质。 具有水溶性的物质分子中通常含有极性基团如-OH、-SO3H、-NH2、-NHR、-COOH等或不太长的碳链。参考资料:百度百科
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水溶性是指该物质可溶解在水中,一般这种物质使用目的是为了方便清洗,不会像润滑油一样难以清洗
一般可溶化合物分为水溶性和脂溶性,水溶性即指该物质可溶于水,水溶性的大小即单位体积的水能溶解多少该物质。例如补钙的药,其成分不是钙,而是含钙的化合物,且分脂溶性钙和水溶性钙。又因人体消化食物时水溶性物质易吸收,故水溶性钙吸收效果较佳。
水溶性
狭义地讲指物质在水中的溶解性质,广义地讲指物质在极性溶剂中的溶解性质。
具有水溶性的物质分子中通常含有极性基团如-NH2等或不太长的碳链。
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