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在食物质量相等的条件下,含能量相对较多的是BA. 蛋白质B. 脂肪C. 糖类D. 维生素

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解决时间 2021-03-04 22:47
在食物质量相等的条件下,含能量相对较多的是B
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 维生素
最佳答案
A. 蛋白质(答案→)B. 脂肪C. 糖类D. 维生素解析:食物所含的六类营养物质中,水、维生素、无机盐不能为人体的生命活动提供能量,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质;据测定,它们在体内分解所放出的热量分别是:每克糖类平均为17.15千焦,每克脂肪平均为38.91千焦,每克蛋白质平均为17.15千焦.因此等量的下列物质含能量最多的是脂肪.故选:B
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