面条里最简单的菜面是怎么做的？

面条里最简单的菜面是怎么做的？

汤面：
锅里加水，放盐，水开放面条至熟，加麻油、蔬菜（青菜、菠菜），熟，加胡椒、味精。

炒面：
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

楼主首先要做的就是和面，和面的时候可以在里面打一个鸡蛋，这样擀出来的面条会比较劲道。有了面条就简单了，把水煮开然后把面放进去，等到面差不多快好的时候，在里面打个鸡蛋，再放点青菜进去，开锅之后就有一锅青菜鸡蛋面了。友情提示：盐别忘了放