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生活中处处有化学,食品生产部门为了延长食品的保质期,常采用“真空”或“充气”包装,其中适宜充入食品包装袋中的气体单质为________(填化学式);有时候食品生产商会

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解决时间 2021-04-08 07:59
生活中处处有化学,食品生产部门为了延长食品的保质期,常采用“真空”或“充气”包装,其中适宜充入食品包装袋中的气体单质为________(填化学式);有时候食品生产商会在食品包装袋中放入少量用透气纸袋盛装的干燥铁粉,其目的是________,这些铁粉最终将转化为________(填化学式).
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N2 吸收袋内的氧气和水蒸气、抑制食品与氧气和水蒸气的化学反应 Fe2O3解析分析:食品的变质主要是食品发生的缓慢氧化过程,要想使食品保质期变长就要减缓或阻止这一反应,故充入的气体一般是化学活动性不强的气体,放入铁粉使其吸收袋内的氧气与水蒸气,发生反应生成铁锈.解答:氮气在常温下不活泼,不易于其他物质发生反应,可充入食品包装袋中当保护气;食品变质通常是发生氧化反应,铁生锈的条件是在潮湿的空气中与氧气和水蒸气反应生成铁锈,在食品包装袋中放入少量用透气纸袋盛装的干燥铁粉,其目的是让铁粉与空气中的氧气和水蒸气反应生成铁锈,耗掉氧气,从而抑制食品与氧气和水蒸气的化学反应,防止了食品变质.故
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谢谢解答
不发火地面按构造材料性质可分为两大类,即不发火金属地面和不发火非金属地面。不发火金属地面,其材料一般常用铜板、铝板等有色金属制作。不发火非金属材料地面,又可分为不发火有机材料制造的地面,如沥青、木材、塑料、橡胶等敷设的,但由于这些材料的导电性差,具有绝缘陛能,因此对导走静电不利,当用这种材料时,必须同时考虑导走静电的接地装置;另一种为不发火无机材料地面,是采用不发火水泥石砂、细石混凝土、水磨石等无机材料制造,骨料可选用石灰石、大理石、白云石等不发火材料,但这些石料在破碎时多采用球磨机加工。为防止可能带进的铁屑,在配料前应先用磁棒搅拌石子以吸掉钢屑铁粉,然后配料制成试块,进行试验,确认为不发火后才能正式使用。
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