醋的生产过程需要下列哪种微生物发酵A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸杆菌D.大肠杆菌
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解决时间 2022-01-01 21:44
- 提问者网友：欲劫无渡
- 2021-12-31 21:20
醋的生产过程需要下列哪种微生物发酵A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸杆菌D.大肠杆菌
最佳答案
- 五星知识达人网友：走死在岁月里
- 2021-12-31 21:36
C解析分析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，据此作答．解答：由分析可知，微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用大肠杆菌能产生胰岛素等．可见C符合题意．
故选：C点评：了解微生物的发酵在食品制作中的应用，掌握常见的微生物与食品制作的例子，结合题意，灵活答题．
故选：C点评：了解微生物的发酵在食品制作中的应用，掌握常见的微生物与食品制作的例子，结合题意，灵活答题．
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- 1楼网友：爱难随人意
- 2021-12-31 23:07
这个问题我还想问问老师呢
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