维生素可以多吃吗

维生素可以多吃吗

不可以。生物的生长和代谢所必需的微量有机物。分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。前者包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，后者有B族维生素和维生素C。人和动物缺乏维生素时不能正常生长，并发生特异性病变，即所谓维生素缺乏症。
正常成人每天的维生素A最低需要量约为3500国际单位（0.3微克维生素A或0.332微克乙酰维生素A相当于1个国际单位），儿童约为2000～2500国际单位，不能摄入过多。近年来有关研究表明，它还有抗癌作用。动物肝中含维生素A特别多，其次是奶油和鸡蛋等。
维生素C成人每天需摄入50～100mg。即半个番石榴，75克辣椒，90克花茎甘蓝，2个猕猴桃，150克草莓，1个柚子，半个番木瓜，125克茴香，150克菜花和200毫升橙汁。
据国内外研究表明，随着维生素C的用量日趋增大，产生的不良反应也愈来愈多。 腹泻。每日服用1～4克维生素C，即可使小肠蠕动加速，出现腹痛、腹泻等症。 胃出血。长期大量口服维生素C，会发生恶心、呕吐等现象。同时，由于胃酸分泌增多，能促使胃及十二指肠溃疡疼痛加剧，严重者还可酿成胃黏膜充血、水肿，而导致胃出血。 结石。大量维生素C进入人体后，绝大部分被肝脏代谢分解，最终产物为草酸，草酸从尿排泄成为草酸盐；有人研究发现，每日口服4克维生素C，在24小时内，尿中草酸盐的含量会由58毫克激增至620毫克。若继续服用，草酸盐不断增加，极易形成泌尿系统结石。 痛风。痛风是由于体内嘌呤代谢发生紊乱引起的一种疾病，主要表现为血中尿酸浓度过高，致使关节、结缔组织和肾脏等处发生一系列症状。而大量服用维生素C，可引起尿酸剧增，诱发痛风。 婴儿依赖性。怀孕妇女连续大量服用维生素C，会使胎儿对该药产生依赖性。出生后，若不给婴儿服用大量维生素C，可发生坏血病，如出现精神不振、牙龈红肿出血、皮下出血；甚至有胃肠道、泌尿道出血等症状。 儿童骨科病。儿童大量服用维生素C，可罹患骨科病，且发生率较高。 不孕症。育龄妇女长期大量服用维生素C（如每日剂量大于2克时），会使生育能力降低。 免疫力降低。长期大量服用维生素C，能降低白细胞的吞噬功能，使机体抗病能力下降。 过敏反应。主要表现为皮疹，恶心，呕吐，严重时可发生过敏性休克，故不能滥用。
食用新鲜蔬菜和水果是最简单而安全的补充维生素的方法，千万不要长期大剂量服用维生素保健品哦！

大剂量维生素c有增加尿路结石的可能。若每日服用5--10克维生素c，不能被人体吸收，由大便排出，以致恶心呕吐。因此，虽然维生素c具有广泛而重要的作用，但亦非多多益善。过大剂量服用维生素c，人体难以吸收，并可导致一些不良反应。此外，补充维生素c多吃富含维生素c的食物（如新鲜水果和蔬菜等）为最安全。 维生素a在抗癌方面的作用，主要表现在它能阻断、延缓和消退癌前病变方面。在癌前病变期，维生素a对癌细胞能起到逆转和修复作用。如果缺少维生素a，体内某些组织对致癌物质的敏感性将增加。但由此是否可以认为维生素a吃得越多越好呢？答案是不可以的。维生素a是一种脂溶性维生素，可以在机体贮存，待超过机体的贮存能力就会引起中毒。一般中毒多发生于长期误服过量的维生素a浓缩剂的人，尤其是儿童，这种情况就更常见。因此，如果需要服用维生素a浓缩剂，就必须在医生指导及监督下进行，在食用自然食物情况下，一般不致出现维生素a摄入过量问题。所以，为安全起见，首推通过自然食物补充维生素a。含维生素a丰富的食物有动物肝脏、鸡蛋黄、奶油及部分水果和蔬菜，如胡萝卜等。