我想自己蒸河粉卖，但不知道蒸河粉制作方法，谁能告诉我？
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解决时间 2021-02-28 02:25
- 提问者网友：临风不自傲
- 2021-02-27 14:49
我想自己蒸河粉卖，但不知道蒸河粉制作方法，谁能告诉我？
最佳答案
- 五星知识达人网友：野慌
- 2021-02-27 15:04
1、磨浆机磨浆。
2、烧好柴火，在炒锅中放入水，量刚好是蒸盘放在锅里水面沸腾时不会碰到为佳。
3、等锅里水开，在蒸盘上抹上一层油（避免粘盘），把磨好、调好的米浆放到蒸盘中放入锅里蒸，然后在另一个蒸盘上抹油上浆，自己把握时间，锅里的河粉一熟就换盘，然后把熟的河粉取下摊开摆放，继续抹油上浆，这样连续换盘，取下的河粉是整片的，而且是一层盖一层摆放。
4、待河粉叠加到一定量后便行了，拿把刀自己手工切成河粉条形状，那么河粉就完成了。追答我是从另一个提问复制过来的，百度一下，有很多可以参考的
2、烧好柴火，在炒锅中放入水，量刚好是蒸盘放在锅里水面沸腾时不会碰到为佳。
3、等锅里水开，在蒸盘上抹上一层油（避免粘盘），把磨好、调好的米浆放到蒸盘中放入锅里蒸，然后在另一个蒸盘上抹油上浆，自己把握时间，锅里的河粉一熟就换盘，然后把熟的河粉取下摊开摆放，继续抹油上浆，这样连续换盘，取下的河粉是整片的，而且是一层盖一层摆放。
4、待河粉叠加到一定量后便行了，拿把刀自己手工切成河粉条形状，那么河粉就完成了。追答我是从另一个提问复制过来的，百度一下，有很多可以参考的
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- 1楼网友：愁杀梦里人
- 2021-02-27 15:52
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