做月子要忌讳些什么？

做月子要忌讳些什么？

女人坐月子，吃是一项重要任务，吃得好，补得好，小宝宝也有奶吃。坐月子期间的适当营养食补，一直是坐月子重点之一，但现代女性对坐月子的烹调方式和食谱，实在是所知甚少，到底什么才是正确的坐月子料理方法呢？

一、不要用水烹调食物

调烹食物时，应尽量用米酒代水，以增加产后的血液循环及新陈代谢作用，除了可避免产后易患风湿病和神经痛等恼人的毛病外，还可防止产后肥胖，容易恢复窈窕身材。然而对酒味无法适应的产妇也不用勉强，不妨将酒煮久一点，让酒精挥发掉再食用，若有特殊状况需要禁酒者，只好将材料中的米酒改用水来烹调吧。但一次饮用，最好以100㏄为限。

二、不用酸的食物及调味品

因为酸的食物会影响内脏肌肉及其它体肌的正常功能，导致肌肉无力及松弛。

三、不用盐调味

坐月子期间尽量不要用盐来调味，因为过多的盐会凝固水份或血液，使肾脏增加负担，因此食物要处理得愈淡愈好，最好是采用食物的原味。若口味较重者，可酌加低钠盐或薄盐酱油。

四、不要去老姜的皮

老姜是产后最佳的补品及调味料，姜皮可以消除寒味，故最有效的食用法是连皮一起吃，产妇多吃老姜，调节体温，身子便不再虚弱怕冷。

五、不用生冷及凉性的食物

生冷及凉性的食品会使产妇的恶露难以排泄，因此，在坐月子期间最好不要吃白菜、竹笋、梅干菜、酸菜、黄瓜及泡菜。

六、不采用稀饭

因为稀饭会导致内脏下垂及乳房松弛，故可用糯米饭或炒饭。

七、不要用牛油和猪油

为避免脂肪过多，坐月子调理时应以麻油和色拉油为主。

八、不要煮得半生不熟

为产妇烹调食物需要极大的耐心，把食物焖烧得久一些，才不会使产妇有消化不良的现象。

九、不要使用辛辣刺激的食物

例如：辣椒、胡椒、咖哩、沙茶等。

十、尽量不用精致糖

调味时最好用砂糖，尤其黑糖为佳。

以营养学观点来看，一般成年女子，50公斤的体重，每天需要2000卡的热量，怀孕末期则需要24OO卡，喂奶的妈妈，约须2900到3000卡的热量就已足够。这些热量的来源，主要来自每天所进食的食物，所以均衡的饮食，是产妇所必须的，不要偏重某些食物，以致于造成只有肥胖上身，却缺乏营养。

每日的饮食应从五大类的基本食物中，选吃其中的几种，符合营养需求。

一、五谷类：米饭、面食、地瓜等主食物。

二、肉、鱼、豆、蛋、牛奶、豆腐等。

三、蔬菜类：深绿色、深黄色、红色的蔬菜。

四、水果类：各种水果。
坐月子的基本原则,;;

1 慎寒温

随着气候与居住环境的温、湿度变化，产妇穿着的服装与室内使用的电器设备，应做好适当的调整，室内温度约25～26摄氏度，湿度约50%～60%，穿着长袖、长裤、袜子，避免着凉、感冒，或者使关节受到风、寒、湿的入侵。

2 适劳逸

适度的劳动与休息，对于恶露的排出、筋骨及身材的恢复很有帮助。产后初始，产妇觉得虚弱、头晕、乏力时，必须多卧床休息，起床的时间不要超过半小时，等体力逐渐恢复就可以将时间稍稍拉长些，时间还是以1小时至2小时为限，以避免长时间站立或坐姿，导致腰酸、背痛、腿酸、膝踝关节的疼痛。

3 勤清洁

头发、身体要经常清洗，以保持清洁，避免遭受细菌感染而发炎。

4 调饮食

前面三项每一个人都没有差别，饮食方面就有个人体质的差异性，应该有所不同；再者，产后排恶露、哺乳也许有不顺的情形，或者有感冒、头痛、口破、皮肤痒、胃痛等等疾病发生，饮食与药物就必须改变。古代由于环境简陋，生活条件差，又没有电器设备，因此规定较严，而有一个月不能洗头、洗澡的限制，现代人不必如此辛苦，但是坐月子的饮食还是以温补为主，最好请医师根据个人体质作调配比较妥善。

注意休息，保养

吃好，补好,耍好，别冷到，就是一句话，天天在家耍到。

做月子要忌讳些什么？ 做月子要忌讳辣

不要过性生活，不要吃刺激性食物【特别是凉的，硬的、酸的、甜的】