正在学做饭菜，请问一下淀粉是不是红薯粉？如果不是，薯粉可不可以代替淀粉。
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解决时间 2021-04-05 10:29
- 提问者网友：捧腹剧
- 2021-04-05 06:28
正在学做饭菜，请问一下淀粉是不是红薯粉？如果不是，薯粉可不可以代替淀粉。
最佳答案
- 五星知识达人网友：醉吻情书
- 2021-04-05 08:01
淀粉也就是俗称的“芡”，为白色无味粉末，主要从玉米、甘薯等含淀粉多的物质中提取。可直接食用，也可用于酿酒，同时还是经常出入筵席的烹调辅料，在烹饪中具有无可替代的效用。
全部回答
- 1楼网友：何以畏孤独
- 2021-04-05 08:40
好像是可以的
再看看别人怎么说的。
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