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有没有关于徽兰庭牛肉汤的小故事呢?

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解决时间 2021-02-27 17:43
有没有关于徽兰庭牛肉汤的小故事呢?
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徽兰庭牛肉汤起源于乾隆年间宫廷御厨张政,张政任宫庭御膳高官期间,其膳食及厨艺得到了宫廷极大的推崇,其研制出的用滋养药材及卤料精制的牛肉汤,更是深获乾隆皇帝的厚爱。张政告老还乡之后,回到山清水秀的淮河岸边,他也时常烹制一桌膳食,欢迎自远方而来的亲朋,凡有客品尝之,必赞赏有加,因而留下了民间神厨的美名。为避免这一苦心研发的清宫秘方失传,张政反复钻研,加以改进,终传承至千秋万代。
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