小熊蒸蛋器蒸鸡蛋放水怎样掌握比例

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解决时间 2021-04-14 20:50

提问者网友：世勋超人
2021-04-14 04:23

小熊蒸蛋器蒸鸡蛋放水怎样掌握比例

最佳答案

五星知识达人网友：梦中风几里
2021-04-14 05:37

做好鸡蛋羹要掌握三点：
1.温度：用温水搅蛋液，开锅后用中火蒸。
2.时间：开锅后再蒸8分钟。
比例：蛋液和冷水的比例为1：2。
水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。 (蒸鸡蛋羹用的冷水可换成鸡汤或奶汤)
大概10～15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦

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1楼网友：鱼芗
2021-04-14 07:19

有个量杯的，小熟，中熟，全熟！赵那个就可以追问蒸蛋羹怎样掌握追答全熟可下面一点点的水面刻度处就行了，等蒸蛋机自己断电，就熟了

2楼网友：往事隔山水
2021-04-14 06:41

配的量杯上有刻度

3楼网友：孤独入客枕
2021-04-14 05:46

随意放啊。。下面的水不烧干就没事啊

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