炒芦蒿的做法步骤图，清炒芦蒿怎么做好吃

炒芦蒿的做法步骤图，清炒芦蒿怎么做好吃

&用餐人数：3-4人
&主料：
芦蒿    250g 
&辅料
葱       1根
盐       1茶匙
姜       适量小块
做法步骤pwp 
1.芦蒿洗干摘成段。
2.葱姜切末。
3.锅中热油，爆炒香葱姜末。
4.接着倒入芦蒿大火翻炒。
5.出锅前加一点盐，绿油油的清炒芦蒿就做好了呐！
（接下来就可以美味地享受和品尝了呐！)
望您采纳～蟹蟹pwp

用料  
芦蒿    
盐    适量    
鸡精（可略）    适量    
清炒芦蒿的做法  
说起来清炒芦蒿真没有什么好写的，但是想炒成色香味俱全也不是人人能做到的。清炒芦蒿重点在于时间恰恰好！可能少二秒会有点生，多二十秒会过头。
1、起油锅，油即将冒烟的时候倒入芦蒿。
2、翻炒5下左右，芦蒿全部过油后，加适量盐和  鸡精（可略）。
3、继续快速翻炒，手上的锅铲能够感觉到芦蒿略微发软即可。是的，锅铲是我们延长的手臂，你应该能把你的触觉延伸到锅铲，感觉到菜品在锅里的变化。

炒的时候掐了一下秒变😁，这是从芦蒿倒进锅里开始的计时。我的锅是请毛爷爷给我买的最原始的铁皮锅，导热非常快，所以炒菜用时也要短一些。如果是其他类型的锅，估计时间会略微长一些，但是不应该会超过2分钟。自己拿捏好锅铲传来的感觉吧。
这是我的新宠，无敌大铁锅😄。养好的铁锅，非常好用，不会粘锅哦。