煲仔粥怎么做好吃

煲仔粥怎么做好吃

用料  
叉烧    200g    
香肠    一根切段    
鳕鱼片    200g切片    
鸡蛋    一个做成蛋皮切丝    
猪肝    200g切片    
虾仁    100g    
大头青    一根切丝    
油条    四根切块    
香葱    50g    
粳米    一碗    
煲仔粥的做法  

先将大米淘好后放冰箱冷冻大概四十分钟结块，将鳕鱼片用料酒和生抽腌好。砂锅放水烧开后将冻好的米入锅，搅拌几分钟让粥均匀。调小火炖约半个小时等米粒开花后放入配料（青菜、葱花和油条除外）和盐，边炖边搅约10分钟，关火放入青菜丝和蚝油，搅匀后盖上盖子闷几分钟就可以出锅了。
粥盛到碗里后放上油条段和葱花，食用前先将油条段和葱花埋入粥中浸泡后再吃。