煮牛奶时什么时候放糖较好？

煮牛奶时什么时候放糖较好？

给孩子煮牛奶时，后放糖较好。牛奶中含有赖氨酸，它是促进儿童生长发育 的氨基酸。煮牛奶时若先放糖再煮，则赖氨酸会与糖产生某种反应，生成一种有 害物质——果糖基氨基酸，这种物质会危害儿童健康，对婴儿尤为不利。正确的 方法是。牛奶煮好后倒入奶瓶或杯、碗中，当瓶、杯已不烫手时再加入糖，使其 自然溶解，然后食用。