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蔗糖素里的糖分大吗?

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解决时间 2021-12-28 03:35
蔗糖素里的糖分大吗?
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蔗糖素是一种白色粉末状产品,极易溶于水、乙醇和甲醇,是目前唯一以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂,其甜度是蔗糖的600倍,且甜味纯正,甜味特性十分类似蔗糖,但是不含糖,没有任何苦后味;无热量,不龋齿,稳定性好,尤其在水溶液中特别稳定。尽管蔗糖素是从砂糖制得的,但由于它不能被人体吸收,因此不会增加卡路里。由于并未对其进行长期研究,因此没有人确切知晓蔗糖素是否真的比其他人造甜味剂更有益于人体健康。
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