熏肉用什么木头

熏肉用什么木头

问题一：熏肉用什么木材熏制 用柏树熏制 。我们这都是这样 。问题二：大家知道熏肉怎么制作的吗？是用什么木头熏出来的。要不要先用盐腌制一下。 买回来的肉别洗，10公斤肉五两盐抹在肉上，要均匀反复多揉两遍、放盆里两天后用热水洗一下，晒半干后用湿柏树丫熏，熏肉时不能离开人，怕被烧掉问题三：熏腊肉用什么木材熏最好? 柏树枝问题四：熏肉大饼的木头是什么木头 或许是普通木头问题五：做熏肉用什么锯末好？用松木锯末好吗？ 应该是松本好一点吧，我们四川都是用柏树叶子，柏树熏的会很香，叶子就是用定从树上砍下来的，再用风吹两三天就可以用了，不能让它燃起来，要用烟熏，熏一天就大功告成了！其实看我说的很麻烦，你做起来就简单了。最后祝你成功！问题六：香椿木熏肉好吗 会有毒的会带有一定的香味但是建议少吃熏肉比较好胆固醇比较高
樟木除了含有樟脑外，还含有烷烃类、酚类、烯类和樟醚等有机成分，它们对人体均有不同程度的毒副作用。当它制成家具后，摆放在不通风的卧室里，其散发出的芳香气味，可通过呼吸、黏膜、皮下等途径进入体内，导致慢性中毒，引发头晕、浑身无力、腿软、食欲减退、咽干口渴、喉咙发痒、咳嗽、失眠多梦等。此外，樟脑还有活血化瘀、抗早孕的作用，孕妇若长期与樟木家具接触，较易流产；婴幼儿若长期受到樟木气味的刺激，亦会出现不良反应。问题七：香椿木熏肉 带皮猪五花肉1500克。调料葱段、姜片各20克，精盐40克，酱油350克，白糖30克，料酒25克，熟硝2克，香油适量。香料包(内装花椒、八角、肉桂、陈皮、砂仁、白芷、良姜、草果、丁香、小茴香)。
做法
1、将猪五花肉切成12厘米方块，放温水中浸泡30分钟，将皮面刮洗干净入水锅内焯透捞出。
2、锅入清水，加所有调味料(白糖除外)和香料包，烧沸后煮20分钟即成酱汤。将烫好的五花肉放入酱锅内用小火酱熟捞出，摆在熏算上。
3、将干锅烧热，撒入白糖，放上熏箅，盖严锅盖，熏3分钟，出锅刷香油。问题八：柴沟堡的熏肉用的是什么柏木熏得？各位大侠，谢谢了。。。 告诉你吧就是普通的柏木
烧的时候 你注意火候就行不需要老汤也可以问题九：熟食熏肉用的杉木在哪里买的到，谢谢 一般熏肉用的是锯末，去市郊的木材加工厂或做门窗的小店即可。木材加工厂里一般也有些木头边角料，可以用来烧火。一般去这两个地方几乎不要钱。当然，网上也可以买到杉木锯末或刨花。问题十：用香樟木熏肉好不好?听说香樟木有毒，但是燃烧起来有一股很香的味道 可以啊 ，那个樟茶鸭就是这个的叶子弄得

这下我知道了