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食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温加工过程,尤其是( )含量丰富的食品更易产生

答案:2  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-03-02 18:41
食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温加工过程,尤其是( )含量丰富的食品更易产生
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  答案:B  解析:食品的加工   食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温烹调加工过程,尤其是蛋白质含量丰富的鱼、肉类食品在高温烹调过程中更易产生。
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