什么能让馅饼苏感保持多久，从烤箱烤完拿出来，然后用什么……？在保持着它的酥脆呢？
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-21 18:49
- 提问者网友：嘚啵嘚啵
- 2021-02-20 23:36
什么能让馅饼苏感保持多久，从烤箱烤完拿出来，然后用什么……？在保持着它的酥脆呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：持酒劝斜阳
- 2021-02-20 23:51
你好，和面时加点起酥油，同时加点复配食品添加剂面欣酥。馅饼松软可口，皮酥内软，凉了不发硬。
全部回答
- 1楼网友：独钓一江月
- 2021-02-21 01:16
烤箱烤馅饼的方法：
1、牛肉馅里加入大葱末，一勺酱油，一勺盐，半勺白糖，少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，直到牛肉开始上劲，变得粘稠即可。
2、面团用发面法，这样面团比较柔软，面粉中加酵母，清水和成外表均匀柔软的面团，用保鲜膜盖上，饧发两倍大。
3、将发好的面团用力搓揉几分钟，分成大约核桃大小的剂子。
4、用擀面杖擀成皮。
5、包入馅料，捏紧，收口。
6、锅内放油大火烧一分钟改小火，放入饼煎至两年金黄。
7、然后把饼放入烤箱，装入烤箱里架子上面烤，闻到馅香馅饼就烤好了。
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