生活的一些常识问题

为什么菠萝总要在浸泡过盐水后才能吃呢?而柿子也不能空腹吃,否则就会容易得癌症?这里面有什化学反应吗?

因为菠萝本身含有一种酶，这种酶不单会刺激口腔粘膜，还会降低人的味觉。泡在盐水里就能有效避免这种情况。

柿子不能空腹吃，道理和香蕉一样，都是会引起腹泻。但香蕉是因为粗纤维较多。而柿子是因为果胶较多。

果胶本来是很好的润肠通便的物质，但是如果空腹吃，会加强肠胃的蠕动，导致肠过早的有便意。这样 对于一个健康放的没有肠胃问题的人来说 腹泻就产生了。